Sarah comenzó su carrera en el mundo de la náutica trabajando como azafata en varios superyates.
Durante este tiempo, viajó mucho y conoció los principales destinos náuticos del mundo. Mediterráneo, Caribey Pacífico Sur. Cuando bajó a tierra, su amor por la náutica la mantuvo en el sector: trabajó en marketing y colocación de tripulaciones de charter, así como en redacción, marketing y relaciones públicas, tanto en Nueva Zelanda como en Londres. Ahora, instalada de nuevo en Nueva Zelanda con una familia, Sarah está entusiasmada con la idea de introducir a más gente en el estilo de vida de los superyates y compartir los secretos de Nueva Zelanda y el Pacífico Sur con los clientes.