Vis, die am weitesten entfernte Insel Dalmatiens, ist ein Eckpfeiler der kroatischen Weingeschichte und beherbergt die ältesten Weinberge der Region, die bereits 300 v. Chr. von den alten Griechen angelegt wurden. Unberührt vom Massentourismus hat die Abgeschiedenheit der Insel ihr weinbauliches Erbe bewahrt und bietet ein wahrhaft authentisches Erlebnis während eines Ausflugs. Kroatische Jacht charter.
Die Weingut Lipanovićdas tief in der Geschichte von Vis verwurzelt ist, setzt diese Tradition fort. Die Familie stellt seit Generationen Wein her. Der Weinkeller befindet sich in einem Militärtunnel aus dem Zweiten Weltkrieg und bietet perfekte Bedingungen für die Lagerung, Reifung und Verkostung von Wein.
Die Besucher erwartet ein intimes Verkostungserlebnis im Weinkeller oder auf dem Weinberg, bei dem sechs archivierte Plavac-Weine mit einer Auswahl von sechs kroatischen Käsesorten und lokalen Köstlichkeiten wie Fischpastete, gesalzenen und marinierten Sardellen, Oliven, Kapernknospen, Brot und Lipanović-Olivenöl kombiniert werden.
Die Verkostung fängt die Seele von Vis ein und gipfelt in einem roten Dessertwein, Prošek, und hausgemachten Likören, die die sonnenverwöhnten Aromen der Insel einfangen. Dieses geschmacks- und geschichtsträchtige Erlebnis ist eine raffinierte Ergänzung zu einer luxuriösen Yachtreise entlang der kroatischen Küste und bietet einen Einblick in das zeitlose Handwerk der dalmatinischen Weinherstellung.