Superyates: Los 5 mejores vinos para beber a bordo

Lo único mejor que una buena copa de vino, es una buena copa de vino a bordo de un yate de lujo. Eche un vistazo a nuestros 5 mejores vinos para beber a bordo.

Ernest Hemingway dijo una vez: "El vino es una de las cosas más civilizadas del mundo y... ofrece un abanico mayor para su disfrute y apreciación que, posiblemente, cualquier otra cosa puramente sensorial". En Ocean Independence, pensamos que lo único mejor que una buena copa de vino, es una buena copa de vino a bordo de un yate de lujo. Ya sea para recibir invitados, cenar con la familia o simplemente disfrutar de una copa mientras se contempla la puesta de sol, un buen vino añade ese algo extra al tiempo que se pasa a bordo. En colaboración con especialistas internacionales del vino Goedhuis & Cohemos elaborado una lista de los 5 mejores vinos para disfrutar en un yate.

1 Taittinger Comtes De Champagne Blanc de Blancs 2006

La copa de burbujas perfecta para esa celebración especial a bordo, Comtes de Champagne es la joya de la corona de Taittinger. Sin duda uno de los mejores Blanc de Blancs del mundo (100% Chardonnay), también fue uno de los favoritos de Ian Fleming, autor de James Bond. Elaborado exclusivamente a partir de cinco viñedos de Chardonnay "Grand Cru" de la prestigiosa región de la Côte des Blancs, este champán sólo se produce en añadas excepcionales y en cantidades muy reducidas. Sólo se han producido 35 añadas desde la primera cuvée en 1952.

“Esta cuvée sólo se elabora en añadas excepcionales. Se compone exclusivamente de fruta de grand cru de la Côte des Blancs, Chardonnay 100% y madura entre 8 y 10 años antes de salir al mercado. Loïc Dupont, jefe de bodega de Taittinger, afirma que el 2006 ha sido una maravillosa sorpresa, mostrando un profundo carácter y una excelente finura. Una nariz de notas tostadas y de yodo salado indica una evolución suave. Una espuma muy fina introduce el paladar de cítricos, madreselva y avellanas. Es un vino exquisitamente estructurado, rico y equilibrado. Hay equilibrio en la vena de mineralidad calcárea que recorre su centro. Es un Champagne impresionante, ligero en la entrada, con potencia y complejidad persistentes hasta el final". - David Roberts, Master of Wine, Goedhuis & Co

2 Manincor Pinot Bianco Eichhorn 2018

Manincor, cuya historia se remonta a 400 años atrás, es uno de los mayores productores de vino del Alto Adigio, en el norte de Italia. El actual propietario, el conde Michael Goëss-Enzenberg, tomó el relevo de su tío en 1991 y decidió empezar a embotellar vino en lugar de vender uvas a las cooperativas locales. Esto dio lugar a la construcción de una bodega de última generación. Hoy en día, no sólo cuenta con una de las bodegas más elegantes, sino también con un sistema de producción totalmente biodinámico, ya que consideran necesario devolver a los viñedos para preservar la máxima calidad de su fruta. Manincor incluso tiene sus propias colmenas para ayudar a polinizar las vides, así como producir sus propios barriles de madera y cubas de su propio bosque de roble. Este Pinot Bianco Eichhorn 2018 es el acompañamiento perfecto para la "pesca del día" fresca, preparada por el chef de su yate.

"El Pinot Bianco Eichhorn pone de relieve el nivel de calidad que se puede alcanzar actualmente en la región de Alto Adige, en el noreste de Italia. Conocida localmente como "Weissburgunder", la uva Pinot Bianco cultivada en el fresco y ventoso paraje de Eichhorn, a 300 metros de altitud, produce un estilo que combina sabores alpinos y mediterráneos. Aromas de manzana madura y flores blancas conducen a un delicioso final mineral. Un blanco imperdible de gran calidad". - David Roberts, Master of Wine, Goedhuis & Co

3 Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2017

Bruno Colin posee más de 30 parcelas en las regiones de Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet y St Aubin, en Borgoña. Desde 2016, incluye el excepcional Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly, que le legó su padre Michel, ya jubilado. La bodega de Bruno en Chassagne Montrachet es una de las más bonitas de la región, y un lugar excelente para degustar la extensa gama de vinos que elabora. El blanco de 2017 no necesita acompañamiento y es ideal para degustarlo mientras se disfruta con amigos de las vistas de la puesta de sol desde la cubierta.

Se trata de un "premier cru" de alto nivel, compartido por algunos de los mejores nombres del pueblo. Está situado justo debajo del pueblo, en el corazón de la denominación, sobre suelos más profundos que otros premier crus. Su carácter de nectarina madura y melocotón captura el espíritu del gran Chassagne. Tiene un peso delicioso, generoso pero equilibrado. Los vinos blancos de Côte de Beaune se han beneficiado de la temporada de crecimiento uniforme de 2017. Ha sido una añada cálida pero no estresada por el calor, por lo que presentan una fruta maravillosamente brillante y una mineralidad cítrica." David Roberts, Master of Wine, Goedhuis & Co

4 Alión Ribera del Duero 2015

La emblemática bodega española Vega Sicilia no necesita presentación; produce vinos que rivalizan con los mejores del mundo. Durante los últimos 150 años, ha celebrado la brillantez de la ahora muy alabada región vinícola de España, la Ribera del Duero. El impresionante Alión 2015 es un Tempranillo puro procedente de viñas viejas envejecido en roble francés 100%, cuyo perfil de sabor se sitúa perfectamente entre la Ribera del Duero y un estilo Médoc. Posee una belleza y elegancia puras unidas a una fina estructura. Por su relación calidad-precio, este vino es excepcional y muy recomendable, perfecto para disfrutar durante una reunión en la cubierta de popa mientras el calor del día se apaga.

"Hermosos frutos rojos en nariz, cerezas rojas, toques de grafito y minerales. Frescura. Mucha sedosidad, elegancia y clase aquí, con suficiente fruta para apoyar felizmente los taninos finos y estructurados que le dan columna vertebral y profundidad. Se bebe ahora, pero tiene potencial para desarrollarse aún más. Muy recomendable". - David Roberts, Master of Wine, Goedhuis & Co

5 Chateau Montrose 2ème Cru St Estèphe 1996

Durante años, Montrose ha estado a la sombra de su vecino más decadente y llamativo, Cos d'Estournel. Tranquilamente seguro de sí mismo, tiene un rendimiento brillante en añadas notablemente secas y soleadas gracias a su denso suelo arcilloso que permite que las vides permanezcan hidratadas. El nuevo director, Jean-Bernard Delmas, es una leyenda entre los bordeleses, ya que ha dirigido Haut Brion y La Mission Haut Brion durante 40 años, por lo que la calidad no hará sino mejorar. La añada de 1996 fue una de las más destacadas de la década de 1990 en el Medoc y, sin duda, es muy longeva: aunque muchos de estos vinos apenas están entrando en su periodo de consumo, podrán seguir consumiéndose cómodamente durante un par de décadas más. Un vino de tanta calidad necesita un acompañamiento igualmente lujoso, y este tinto es el maridaje perfecto para una cena romántica en cubierta a base de ternera Wagyu.

"El Montrose 1996 es una mezcla de 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot recogidos entre el 23 de septiembre y el 6 de octubre. Es ese carácter limoso que define la nariz -tierra húmeda y recién labrada que tiñe la fruta negra- lo que te lleva directamente a este château en particular. Es un vino clásico hasta la médula y muy bien definido. En boca es maravilloso, con una delineación muy fina, una acidez perfecta, toques de grafito que infunden la fruta roja y negra y que encajan en un final muy bonito y floral. Este es claramente uno de los grandes vinos de la añada 1996 y yo haría acopio de tanto como pudiera, porque dará 30-40 años de placer". - Neal Martin, crítico de vinos

Para saber más sobre cómo nuestro equipo puede ayudarle a asegurarse de que tiene todos sus vinos favoritos a bordo durante sus próximas vacaciones en yate, póngase en contacto con nosotros.

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